GITE A LA FERME DU MUGUET

Les animaux de l'exploitation:

Les vaches laitières:
Elles sont aux nombre de 35 ,de race Prim'holstein  et Jersiaise.
Vous pourrez également voir les petits veaux qui seront tous content de vos caresses.

Les cochons:
Ils arrivent sur l'exploitation au sevrage. Ensuite ,ils sont nourris essentiellement au petit lait de la fromagerie et à la farine fabriquée sur notre ferme.
Leur litière de  sciure leur permet d' être toujours propre.

Les poules et les poulets:
Bien heureux dans le pré et dans le poulaillé.

Les chevaux:
Prince ,Cora , Laika, Apache et Yakari .

Notre chien Vénus et ses amis les chats, Noisette , Rose et Sportif

Tous nos fromages sont fabriqués au lait cru. Ils sont de type lactique.
Vous y trouverez des spécialités locales  comme la Pétafine et la Margotte.
Pour le plaisir des papilles une large gamme vous est proposée:

Fromages blancs ou faisselle
Yaourt nature, fruits rouges ou pomme noix
Lait, Crème
Beurre fermier fait en baratte et moulé dans un moule en bois . Son décor est parfois une vache ou une Fleur.
Fromages rigolos (ail et fines herbes, poivre, échalote)
Petit fermiers, Palets du muguet, Coeur, Pavé , Bûche ...
Apéro'from.
La Tomme du Paysan et la Tomme de la Bonnette sont les dernières création de Céline
La Vente de ces produits laitiers se fait sur place à La Ferme Du Muguet .

Les poules et poulets de race cou -nu

Sa fabrication:
Elle est réalisées avec du lait et du sucre uniquement. Sa cuisson trés longue est à l'origine de sa couleur caramel.
Elle est source de proteînes et naturellement riche en calcium. Elle a l'avantage de contenir peu de matières grasse.


Sa composition

Lait + sucre


Son utilisation:
Elle se consomme sur du pain frais, sur une crêpe ou pour fourrer un gâteau. Elle parfume à merveille votre fromage blanc, vos yaourts et tout autres desserts.